Dédimama mézes krémes receptje



Hozzávalók:

tésztához:

16 dkg cukor
1 egész tojás
3 ek méz
3 ek tej
3-5 dkg vaj
1 kk szódabikarbóna (Mama 1 tk – lal tett bele)

A hozzávalókat egy tálban felmelegítjük, és 45 dkg lisztet gyúrunk hozzá (vagy kicsivel többet, az állagától függ)

A tésztát 4 részre osztjuk, vékony lapokat nyújtunk belőle, és forró sütőben 2-3 perc alatt megsütjük.

Krém:

20-25 dkg vajat, vagy margarint 20 dkg cukorral habosra keverünk,
0,5 l tejből 2 ek cukorral, 4 ek grízzel sűrű krémet főzünk, majd 2-3 cs vaníliás cukrot adunk hozzá.

Amikor a krém kihűlt, a vajjal összekeverjük.

A tésztalapokat megkenjük a krémmel, tetejét meghintjük porcukorral, hűtőbe tesszük, és mikor megpuhult fogyaszthatjuk.

Készülhet még úgy is, hogy egy réteg baracklekvárt kenünk a tésztára, a tetejét csokimázzal bevonjuk.

Karácsonyi történet a mézes krémeshez:

Az élet úgy hozta, hogy 6 éves unokámat a karácsony előtti napokban a bárányhimlő házi őrizetre kényszerítette. Apukája maradt vele otthon, anyukája dolgozott. A karácsonyi sütés-főzés ezért a két "fiúra" maradt. :) Na, nem kényszerből, hanem azért, mert anyának akartak meglepetést szerezni. (SIKERÜLT!) Nagy élmény volt mindkettejük részére, hogy dédi mami receptje alapján, a kedvenc mézes-krémes süteményünket együtt sütötték meg. Naggggyon-naggggyon finom lett! Így néz ki, mikor a pasik életük első sütijét készítik el. Ez nagyon klassz! Anya is örült! ;) Jövő karácsonyra bárányhimlő prolongálva!