Orosz kávé

Hozzávalók:

1 tasak Lingzhi Black Coffee-ból 2 dl forró vízzel készült kávé
1 teáskanál cukor
3 evőkanál vodka
kávétejszín

Elkészítés:

A cukrot egy edénybe tesszük, majd hozzáöntjük a vodkát és meggyújtjuk. A forró kávéval eloltjuk, majd belekeverjük a tejszínt is. Öntsük csészébe és díszítsük ízlés szerint.
Ganoderma kávék a világ legnagyobb ganoderma termelőjétől. Próbáld ki és élvezd a ganoderma csodálatos hatását! www.immunerositokave.dxn.hu

DXN Ganoderma kávé

 

Egy csészényi egészség egy különleges kávéban. Kipróbálná?

Egészséges süti

Hozzávalók:

80 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt
4 tasak DXN Lingzhi Black Coffee
1 teáskanálnyi sütőpor
1 teáskanálnyi só
50 dkg barna nádcukor
50-60 dkg durvára vágott dióbél
50 dkg fekete/barna durvára vágott csokoládé
5 egész tojás

Mindezeket elkeverni, összegyúrni, majd nedves kézzel gombócokat gyúrni, lisztezett tepsiben 180 fokon 12 percig sütni légkeverésesen.

Ízlés szerint felét csokiba lehet mártani, vagy sütés előtt diódarabokat nyomni a közepébe. Nagyon finom, kiadós vendégváró sütemény. Ha sütés után zacskóban hűtőbe tesszük, nem keményedik meg, és sokáig eltartható.

Vegetáriánus hús - glutén

Igen egyszerű a glutén elkészítése: a vegetáriánus húsban csupán két összetevő van, és hasonlóan használhatjuk, mint a tofut vagy a szójakockát.

A glutén vagy vegetáriánus hús elkészítése egyszerű, de hosszabb ideig kell állni hagyni a tésztát, míg felhasználjuk.

Hozzávalók:

- 1/2 kg finomliszt

- 1 csésze feketekávé (1 tasak Lingzhi Black Coffee-ból készítve)

A lisztet a feketekávéval, kis vízzel közepes keménységűre gyúrjuk. Hideg vízzel telt tálba tesszük, úgy, hogy a víz ellepje a tésztát. Egy éjszakára benne hagyjuk, de legalább 3-4 órát.

Másnap vagy 3-4 óra múlva a tésztát a víz alatt megmossuk, hogy kijöjjön belőle a keményítő. A mosást addig végezzük, amíg a víz már nem tejszerű.

A glutént bármilyen étel mellé adhatjuk, fűszerekkel süthetjük, főzhetjük, mint a tofut vagy a szójakockát.

Forrás: www.noitema.hu/tart/cikk/p/0/119272/1/noi_tema/Csak_liszt_es_kave_kell_a_vega_hushoz

DXN Ganodermás kávéfagyi

Hozzávalók:

4 tojássárga
4 ek kristálycukor
2 tasak DXN Black Coffee 2,5 dl forróvízzel elkeverve (4 ek barna nádcukorral édesítve)
2,5 dl tej
1 dl tejszín
1 vaníliarúd

Elkészítés:

A tejet 10 percig főzzük a vaníliával.
A tojássárgákat a 4 ek. cukorral habosra vegyítjük, hozzátesszük a kávét és a felforrósított tejet.
A krémet vízfürdő felett 15 percig főzzük.
Langyosan hozzákeverjük a habbá vert tejszínt.
Fagyasztóban 3-4 óra alatt kész. Időnként kivesszük, és átkeverjük az állaga miatt

DXN Lingzhi kávé 2-in-1 svájci tekercs

Hozzávalók:

• 3 tojás
• 1 csésze cukor
• 1 / 3 csésze víz
• 1 teáskanál vanília
• 3 / 4 csésze liszt
• 1 / 4 csésze kakaó
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 / 4 teáskanál só
• porcukor
• 1 pohár tejszín
• 4 tasak DXN Lingzhi Black Coffee
  

Elkészítés módja:

1. Verjük a tojást néhány percig, amíg sűrű és a színe sárga lesz.
2. Fokozatosan keverjük bele a cukrot. Add hozzá a vizet, vaníliát és 3 tasak DXN Lingzhi Coffee 2-in-1 lassan.
3. Keverjük össze a lisztet, kakaót, sütőport és a sót egy külön tálban.
4. Fokozatosan adjuk hozzá a száraz hozzávalókat a tojás keverékhez, és verjük, amíg a keverék sima lesz.
5. Öntsük a keveréket a kizsírozott, és bélelt 15 x 10 x 1 inches tepsibe.
6. Süssük 190 ° C-on 8-12 percig.
7. Tipp: a kész tortát borítsuk porcukorral megszórt törölközőre. Távolítsuk el a viaszos papírt és még forrón, csavarjuk fel a tortát a törülköző segítségével. Hagyjuk kihűlni a rácson.
8. Ha kihűlt, verjük habbá a tejszínt (cukrozzuk, és adjunk hozzá vaníliát), és adjunk hozzá 1 tasak DXN Lingzhi kávé 2 az 1-bent. Tekerd ki a tortát, távolítsd el a törülközőt, kend el a krémet egyenletesen a tortán és csavard vissza.

DXN Black Coffee krémmel töltött zsemle

Hozzávalók:

1. Tésztához:

• 4 csésze bármilyen liszt
• 2 uncia sózott vaj (2x31,1gr)
• 1 / 3 csésze kristálycukor
• 2 teáskanál aktív száraz élesztő
• 1 csésze meleg víz
• 1/2 csésze meleg teljes tej
• 1/2 teáskanál só (tejben feloldva)
• 1 felvert tojás sárgája
• 1 teáskanál hideg víz

2. DXN Black Coffee Krémhez:

• 1 / 3 csésze víz
• 1 csésze cukor + 4 csomag DXN Black Coffee
• 4 uncia vaj (4x31,1gr)
• 1 teáskanál vanília esszencia
• 1 csipet só (ha szükséges)

Elkészítés módja:

• Tészta

1. Szitáljuk a szárított élesztőt a liszttel és a cukorral egy tálba.
2. Dörzsöljük a vajat a száraz keverékkel, amíg nem válik egy finom morzsa típusú keverékké.
3. Adjuk hozzá meleg vizet, a meleg tejet és a sót a száraz keverékhez.
4. Gyúrjuk össze, amíg nem kapunk egy lágy tésztát.
5. Helyezzük a tésztát egy enyhén lisztezett deszkára, és gyúrjuk még 8 percig.
6. Tegyük a tésztát egy enyhén olajozott tálba, fedjük le és hagyjuk állni huzatmentes, meleg helyen 2 órát, vagy amíg kétszeresére növekszik. Majd ütögessük meg.
7. Helyezzük ismét deszkára, és gyúrjuk kézzel 4 percig.
8. Osszuk a tésztát 12 adagra.
9. Átgyúrjuk egyesével szép kerek zsemleformájúra, és helyezzük olajozott sütőlapra. Tetejét kenjük meg a felvert tojássárgájával.
10. Hagyj elég helyet a zsemlék között az emelkedéshez. Tedd a zsemléket fedett, meleg helyre körülbelül 15 - 20 percre. Süssük a forró sütőben kb 25 percig.
11. Amikor a zsemle kihűlt, felhasítjuk mindegyiket, és megtöltjük DXN Black Coffee krémmel.

• DXN Black Coffee Krém

1. Készíts szirupot, a vízzel és a cukorral egy edényben, és adjuk hozzá a 4 csomag DXN Black Coffee-t, amíg feloldódik (kb. 3 perc), és vegyük le a tűzről, hogy teljesen lehűljön.
2. Habosítsd a vajat, a vanília esszenciával addig, amíg fehér színű és puha lesz.
3. Fokozatosan öntsük hozzá a hideg szirupot, és keverjük tovább.
4. Töltsük meg a zsemléket ezzel a DXN Black Coffee krémmel.

Kávévarázs sütemény receptje

Hozzávalók:

Tésztához:

6 db tojásfehérje, 12 dkg porcukor, 20 dkg őrölt dió, 3 evőkanál rétesliszt, fél cs. sütőpor,

Töltelékhez:

12 dkg margarin, 6 db tojás sárgája, 20 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, 12 dkg étcsokoládé, 1 cs. DXN Lingzhi Black Coffee-ból 1,5 dl forró vízzel készített feketekávé

Elkészítés:
A tojásfehérjéket habverővel keményre verjük, s apránként adjuk hozzá a porcukrot, diót, lisztet és sütőport. Az így kikevert masszát öntsük sütőformába és süssük előmelegített sütőben 25 percig, 170 fokon. Majd hagyjuk kihűlni.

A félretett tojás sárgáját kikeverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk a csokoládét, melyet apró darabokra törtünk vagy reszeltünk, és a feketekávét. Folyamatos kevergetés mellett kis lángon főzzük, amíg besűrűsödik. Amikor kihűlt, a margarinnal összekeverjük, azután a krémet rákenjük a tésztára.

A szeleteléssel várjunk, míg a sütemény kihűl, azután a tetejét egy szem szemes kávéval díszítjük.