Már hagyománnyá vált, hogy a DXN Europe minden évben megrendezi a
Családi napot. Festői környezetben, a lajosmizsei Geréby kúria szabad
területén egy egész napos program vár minket. Magyarország különböző
tájairól, de még távoli országokból is érkeznek ide DXN törzsvásárlók
családtagjaikkal. Vannak játékos versenyek, sütés-főzés, kiváló programok. Itt a
résztvevők apraja-nagyja kikapcsolódhat. Lehet nevezni saját készítésű
süteménnyel, egyetlen feltétel, hogy a DXN ganodermás termékeinek
valamelyikét tartalmaznia kell. Ennek a versenynek a nyertes sütemény
receptjét osztom meg most veled. Köszönet a receptért Romhányi Mariannának, a sütemény készítőjének.
 |
| Mézes - mákos sütemény DXN Cocozhival |
Mézes-mákos
Készítettem egy mézes tésztát:
5 dkg cukor, 2 dkg vaj, 2 evőkanál méz - ezeket felolvasztottam, majd
hozzáadtam 1 egész tojást, 1 kiskanál szódabikarbónát és végül 20 dkg
lisztet.
Két lapot sütöttem belőle, kb. 35 x 25 cm, célszerű sütőpapíron
Majd egy mákos piskótát:
Habosra kevertem 10 dkg cukrot, 3 tojássárgájával, hozzáadtam 2 evőkanál
vizet és 3 evőkanál olajat. Beletettem 6 dkg lisztet, 5 dkg darálatlan
mákot és 1 kávéskanál sütőport végül a tojásfehérjéből keményre vert
habot.
Megsütöttem abban a tepsiben, amiben a mézes lapokat.
Krém:
1 liter tejet 3 cs. vaníliás pudinggal felfőztem, ízlés szerint cukrozni
(én, 5-6 ek pudingonként). Amikor kihűlt, hozzáadtam 1 cs. habosra
kevert margarint, ízlés szerint rumot.
Sütemény összeállítása:
Mézes lapot megkentem vékonyan barack lekvárral, rá a krém fele majd a mákos tészta.
Majd ezt szintén vékonyan megkentem krémmel, a babapiskótákat
megmártottam a kávéba - DXN 3in1 kávé, vízzel elkészítve, ízlés szerint
rum, cukor és tej hozzá - és egymás mellé soroltam a krém tetejére,
hogy egy pici hézag legyen közöttük.
A maradék krémmel befedtem a piskótákat és tetejére a másik mézes lapot
tettem. A győztes sütinél, a mézeslapot marcipánnal fedtem, amit
átgyúrtam egy kis DXN Cocozhi és keserű kakaó keverékével, hogy "csíkos"
legyen a massza.
Hagytam pihenni, puhulni a tésztát, egy éjszakát hűtőben.
Marcipán helyett porcukorral lehet meghinteni.
Jó étvágyat Mindenkinek :-)
