Közeleg a húsvét, az ünnep klasszikus süteménye a répatorta. A répa, a
zöld fű tökéletesen illik az ünnepi asztalra. A világ legegyszerűbb
süteménye, bizonyára a népszerű viccet is ismered:
Nyuszika megy a cukrászdába:
- Csókolom, van répatorta?
- Nincsen, de holnap lesz!
Másnap megy nyuszika megint:
- Van répatorta?
- Van.
- És vannak rajta répadarabkák?
- Nincsenek, de holnap lesznek!
Másnap megint megy nyuszika:
- Van répatorta?
- Van.
- És vannak rajta répadarabkák?
- Vannak.
- És van rajta tejszínhab?
- Nincsen, de holnap lesz!
Harmadnap megint megy nyuszika:
- Van répatorta?
- Van.
- És vannak rajta répadarabkák?
- Vannak.
- És van rajta tejszínhab?
- Az is van rajta! Csomagolhatom akkor?
- Köszönöm, csak érdeklődtem!
Egyszerű, butácska vicc, jöjjön a legalább ilyen egyszerű, finom torta
receptje, ami nagyon gyorsan elkészül, és elrontani nem lehet.
Hozzávalók:
tésztához:
1 pohár tejföl (2 dl) utána ezt a poharat használjuk mércének
1 pohár liszt
1/2 pohár cukor
1/2 pohár olaj
1/2 citrom reszelt héja
4 tojás
1 sütőpor
1 pohár reszelt sárgarépa
krémhez:
1,5 tasak főzéssel készíthető vaníliás pudingpor
2 tojás
5 ek. cukor
tetejére:
5 tabletta porrá tört DXN spirulina ( vedd meg itt >>> )
2 dl tejszín
Elkészítése:
A tojások fehérjét szétválasztjuk a sárgájától, a fehérjét robotgéppel
kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a sárgáját, és a cukrot. Ezután a sütőporral elkevert liszttel, majd az
olajjal simára keverjük. Végül lazán beleforgatjuk a sajtreszelőn
lereszelt sárgarépát és a reszelt citromhéjat. A kész masszát egy vajjal
kikent csatos tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben, 180 fokon,
30-40 perc alatt készre sütjük. Amíg sül a tésztánk, 1,5 tasak -
főzéssel készíthető - vaníliás pudingporból 6 dl tejjel, 5 evőkanál
cukorral és 2 tojás sárgájával sűrű krémet főzünk, végül míg forró,
hozzáadjuk a tojások felvert habját. A megsült répatortát hűlni hagyjuk a formában, majd a vaníliakrémet a tetejére simítjuk. Két kanál
között porrá zúzzuk a spirulina tablettát, és a kemény habbá vert
tejszínhez adjuk, végül az egészet a torta tetejére öntjük. Kellemes zöld színű habot kapunk, ami igazán jól mutat a vaníliakrémes, répasárga süteményünk tetején. A kész tortát néhány órára
hűtőbe tesszük, hogy a krém megszilárduljon, majd a formából kivéve
szeleteljük A világ legnépszerűbb süteménye a répatorta.
Jó étvágyat hozzá!
